預(yù)防即食水產(chǎn)品致病菌污染用什么？
關(guān)鍵詞:致病菌控制? 即食水產(chǎn)品加工殺菌? 水產(chǎn)品致病菌控制? 水產(chǎn)品加工殺滅致病菌
即食水產(chǎn)品含水量高，營養(yǎng)好，易受致病菌的污染，所以徹底、方便地殺滅即食水產(chǎn)品中有害細(xì)菌，如大腸桿菌、金匍等，一直是難題。
致病菌是指致病性細(xì)菌及引起人畜共患傳染病的病原菌。多引起細(xì)菌性感染和食物中毒。相關(guān)報(bào)道:繼2011年美國科羅拉多州甜瓜染李斯特菌致病致死事件之后，2012年，美國印第安納州西南部再現(xiàn)甜瓜染菌案例。這次事件造成全美多地報(bào)告人員因食用染菌甜瓜而患病甚至死亡的病例。這新一輪的甜瓜染菌事件，引起了消費(fèi)者們的高度關(guān)注和恐慌。
美國疾病控制與預(yù)防中心的消息稱，全美有20個(gè)州發(fā)現(xiàn)了沙門氏菌感染病例，患者年齡從小于1歲到92歲不等。其中有兩名來自肯塔基州的患者已經(jīng)確認(rèn)死亡，另有141人出現(xiàn)不適癥狀，其中31人被送往醫(yī)院救治。
可見，致病菌對人的危害是非常嚴(yán)重的。而即食水產(chǎn)品加工過程中，很容易被致病菌所污染，如何做好水產(chǎn)品加工中的殺菌又不會(huì)導(dǎo)致二次污染。
水產(chǎn)品加工中常見的致病菌有大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌等致病菌。
歐盟原裝進(jìn)口的諾福牌水產(chǎn)品加工殺菌劑，作為全球最純凈的水產(chǎn)品殺菌防腐劑，諾福由歐洲提供技術(shù)，具備:使用簡單，防腐效果明顯，殺菌能力出色，完全無殘留的特點(diǎn)，在很多國家和地區(qū)被廣泛使用，這種全球首款真正意義上無殘留的殺菌防腐劑能夠?yàn)閲鴥?nèi)水產(chǎn)品加工企業(yè)提供一種全新的致病菌控制方法。
諾福水產(chǎn)品殺菌防腐劑的特點(diǎn):
1、具有超強(qiáng)的殺菌能力和出色的防腐能力，同時(shí)可以有效的控制并殺滅致病菌，同市場上同類產(chǎn)品相比，諾福水產(chǎn)品殺菌消毒劑能夠在水產(chǎn)品表面形成一層看不到的膜，起到殺菌、防腐作用。
2、產(chǎn)品來源于歐洲，達(dá)到歐盟的各項(xiàng)要求和安全認(rèn)證，同時(shí)經(jīng)過英國、荷蘭、比利時(shí)、德國、蘇格蘭等多個(gè)國家、專業(yè)認(rèn)證機(jī)構(gòu)、大學(xué)的檢測。同時(shí)經(jīng)過國內(nèi)最權(quán)威機(jī)構(gòu)檢測完全符合HCCP的要求，所以使用諾福產(chǎn)品的客戶可以放心出口全球！
3、使用方法簡單方便:按一定的比例稀釋來浸泡即可。用后不需要再用水沖洗，是真正的環(huán)保型產(chǎn)品。
4、 產(chǎn)品使用成本很低:1斤水產(chǎn)品的殺菌防腐成本僅需0.08元還不到1毛錢。
諾福在歐洲范圍內(nèi)，同眾多水產(chǎn)企業(yè)有著穩(wěn)定的合作關(guān)系，包括挪威，荷蘭，西班牙在內(nèi)的多家公司正在使用諾福來實(shí)現(xiàn)他們的HACCP目標(biāo)。
我公司會(huì)根據(jù)客戶的具體加工流程制定專業(yè)的水產(chǎn)品殺菌防腐方案。敬請與我們專業(yè)的技術(shù)人員聯(lián)系。
詳情請咨詢技術(shù)人員:瑚經(jīng)理
E-mail:hcf@groupic.cn?