真空斬拌可以減少氣泡，增加彈性，充分提取蛋白，是大豆與水和輔料充分結合，乳化效果好，確保產品達到最佳品質。
詳細說明:
千葉豆腐打漿機 魚豆腐斬拌機 多功能斬拌機? ? ? ? ?
我公司千葉豆腐斬拌機是千頁豆腐生產工藝中的關鍵性設備，高速旋轉的斬拌刀可把大豆原料斬拌成細膩的糜狀，同時可以把其他輔料一起攪拌均勻，是千頁豆腐初加工首選設備。
舜都千頁豆腐斬拌機具有刀軸轉速高、功率大、斬切乳化效果好的特點，本機處理原料范圍廣，不僅可以斬切乳化各種軟性食品，還可對肉皮、筋腱等粗纖維和復合膠原蛋白的原料、半解凍肉進行斬切乳化。
該機采用了先進的控制技術，安全可靠，維修方便，顯示控制功能完備。
其電機具有起動轉距大，絕緣耐熱等級高，過載保護性好，特別適合在頻繁啟動的工作環境中使用的特性。
斬拌電機采用一個變頻電機，并通過變頻對其進行最合適的控制，使斬拌機在任何刀速下，都能發揮出最強大的動力，并且更節省電能損耗，而且對您的電網沒有任何電流沖擊。
對于不同的刀速可在顯示表上精確地顯示，實行自動監控。
減輕了操作人員的工作強度，提高了產品的監控精度。
工作順序軟件程序控制執行，大大降低了設備硬件的故障率，使維修更加快捷方便。
該機可在真空狀態加入CO?或N?輔料，通過真空斬拌可以減少氣泡，增加彈性，充分提取蛋白，是大豆與水和輔料充分結合，乳化效果好，確保產品達到最佳品質。
諸城舜都的斬刀選用有機材料經特殊工藝加工而成，斬鍋為鑄造全不銹鋼材質，并有防溢鍋沿，防止滲料、溢料。
斬鍋為雙速，可以與斬刀任意速度配合，斬拌時間短，物料溫升小。
配有出料器，出料方便、干凈。
電器部件采用防水設計，密封性好，清洗方便。
斬拌機是我公司主打的食品機械之一，采用先進技術理念，優良的制作工藝，質量及技術水平在同行業中保持領先。
歡迎新老客戶咨詢洽談！